研ぎ陣は、お気軽に利用いただける研ぎ屋です。

コンセプト

包丁は、日本文化の中では研いで使うものでした。テレビの時代劇の中でも、江戸の長屋の一角で、町民が座って刃物を研いでいる姿が映し出されています。包丁は、江戸時代に進化を遂げ、西洋の文化も入り込み、現在では様々な素材、形の包丁があり、刃物専門店だけでなく、スーパーの店頭でも売られるようになりました。。包丁を持つ人の気持ちは『美味しいものを食べさせたい』と思う気持ちで、今も昔もどこの国も人たちも同じ気持ちだと思います。しかし、家庭の中の包丁を観てみると、切れない包丁で料理をする人がたくさんいます。切れる包丁を使いたいと思うが、自分では研げない、研ぐところも近所にない。そんな声の中で、当店は身近な研ぎ屋をコンセプトに開店しました。

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身近な研ぎ屋

今では家庭で刃物を研げる人が少なくなってきました。研ぎは刃物専門店に出す方もいますが、気軽に依頼できるところばかりではありません。気軽に依頼できる研ぎ屋を目指し、持ち込みのみではなく、お電話での依頼、スーパー店頭での実演研ぎ、気軽に依頼できる方法をとっています。『ちょっとみてくれない？』という軽い依頼も大歓迎です。お気軽にお問い合わせ下さい。

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フットワークの軽さも自慢です。

身近な研ぎ屋でも、ご依頼を受けて、何日も掛かるようでは、お役立ちできません。ご依頼を受けたらすぐにお伺いできように心がけております。当店の主な営業範囲は、川口中心のエリアですが、他の地域の方もお気軽にご相談下さい。

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